
درباره ی دوره
در این دوره می آموزش اصولی و برنامه ریزی شده را می توانید یاد بگیرید.
این دوره برای چه افرادی مناسب است؟
این دوره برای آندسته از افرادی مناسب است که علاقمند به کیک پزی هستند. و قصد دارند این هنر را یاد بگیرند. افراد مبتدی می توانند با این آموزش، مهارت کیک پزی خود را افزایش داده و کیک پزی را به صورت اصولی یاد بگیرند.
اهداف دوره
هدف از این دوره یادگیری تهیه کیک برای افراد مبتدی می باشد. این آموزش یک راهنمای کاربردی است که شامل آموزش تهیه کیک تولد شکلاتی و وانیلی با خامه کشی به همراه ارائه فایل و نکات کاربردی است.
پیش نیازهای دوره
این دوره پیش نیاز خاضی ندارد و همه ی مباحث از صفر توضیح داده می شود.
مباحث دوره
در این دوره ابتدا خواندن دستور پخت را یاد خواهید گرفت و سپس وسایل و مواد اولیه را معرفی خواهیم کرد و با پخت کیک وانیلی و کاکائویی دوره را ادامه می دهیم و بعد از آن برش کیک و خامه کشی را یاد خواهید گرفت.
دسترسی نامحدود
دسترسی سریع و نامحدود به فایل های دوره
6 ماه پشتیبانی
پشتیبانی 6 ماهه از دانشجویان دوره
بازگشت وجه
تضمین بازگشت وجه
فصل اول : معرفی مفاهیم و آشنایی با ابزار
جلسه اول : خواندن دستور پخت ویدئو
15 دقیقه
جلسه دوم : آشنایی با ابزار و وسایل ویدئو
10 دقیقه
فصل دوم : آماده سازی مقدمات کار
جلسه سوم : آماده سازی ظروف و انتخاب قالب مناسب ویدئو
10 دقیقه
جلسه چهارم : آماده سازی مواد اولیه + درک ابزار اندازه گیری ویدئو
12 دقیقه
جلسه پنجم : تبدیل واحدها ویدئو
8 دقیقه
جلسه ششم : نکات تکمیلی ویدئو
6 دقیقه
فصل سوم : پروژه اولیه
جلسه هفتم : روش ها و نکات مخلوط کردن مواد ویدئو
11 دقیقه
جلسه هشتم : تکنیک ها و نکات مخلوط کردن ویدئو
7 دقیقه
جلسه نهم : آموزش کار بدون همزن برقی ویدئو
10 دقیقه
جلسه دهم : جدا کردن سفیده و زرده و نکات کلیدی ویدئو
6 دقیقه
جلسه یازدهم : نکاتی در مورد شیر کم چرب و پرچرب و جوشاندن ویدئو
8 دقیقه
فصل چهارم : آموزش کیک شکلاتی
جلسه دوازدهم : ذوب کردن شکلات ویدئو
6 دقیقه
جلسه سیزدهم : ذوب کردن کره و آبگیری ویدئو
5 دقیقه
جلسه چهاردهم : کیک شکلاتی ویدئو
15 دقیقه
فصل پنجم : طرز تهیه کیک تولد
جلسه پانزدهم :تهیه خامه (قسمت اول) ویدئو
7 دقیقه
جلسه شانزدهم : تهیه خامه (قسمت دوم) ویدئو
8 دقیقه
فصل ششم : تهیه کیک چند لایه
جلسه هفدهم : برش دادن کیک ویدئو
7 دقیقه
جلسه هجدهم : پر کردن بین لایه ها و روی هم قرار دادن ویدئو
10 دقیقه
فصل هفتم : کیک تولد - خامه کشی
جلسه نوزدهم : خامه کشی (بخش اول) ویدئو
10 دقیقه
جلسه بیستم : خامه کشی (بخش دوم) ویدئو
10 دقیقه
جلسه بیست و یکم : نکات کلیدی ویدئو
10 دقیقه
جلسه بیست و دوم : اتمام پروژه ویدئو
12 دقیقه
فصل هشتم : فایل های دوره
تصاویر تم و تاپر فایل های ضمیمه
30 مگابایت
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
آموزش آنلاین کیک با تزیین فوندانت
دوره آموزش حرفه ای کیک با تزیین فوندانت. آموزش به صورت ویدیویی و پروژه محور می باشد و تمامی نکات کلیدی به همراه پروژه آموزش داده می شود.
chat_bubble_outlineنظرات
200,000 تومان 150,000 تومان

عبدی نژاد
مدرس دوره های آموزشی کیک و شیرینیمدرس چندین دوره ی آموزشی و کیک پز حرفه ای
قوانین ثبت دیدگاه